10 Manfaat Tempe yang Tak Terungkap

Tempe ialah makanan yang berbahan dari kedelai yang sudah difermentasi. Tempe dijadikan dengan pembiakan natural dan cara kerja fermentasi. Tempe tak sepopuler tahu tapi mempunyai nutrisi yang tak keok dengan tahu. Tempe mempunyai kwalitas protein yang serupa seperti daging dan mengandung tinggi vitamin B5, B6, B3, dan B2.

Apakah kandungan gizi pada tempe?
Tempe dijadikan dari kedelai lewat cara kerja fermentasi agar bisa memberikan kandungan protein dan mineral yang lebih tinggi. Sebab skor gizi yang tinggi karenanya tempe diterapkan diseluruh dunia untuk kuliner spesifik vegetarian. Tempe mempunyai banyak rasa dan tekstur membuatnya jadi substitusi produk daging. Dalam 100 gram tempe mengandung seperti 196 kalori, 11 gram lemak, 3 gram lemak jenuh, 9 gram karbohidrat, 18 gram protein, vitamin B komplek,mangan, zat besi, fosfor, magnesium, kalium, kalsium, zinc, dan natrium.

Apakah faedah tempe bagi kesehatan?

Berfungsi sebagai probiotik
Pada makanan yang ialah hasil fermentasi mempunyai kandungan probiotik yang mempunyai banyak manfaat. Mikroflora yang hidup didalam makanan fermentasi bisa mempunyai faedah menyusun lapisan pelindung di usus dan melindungi pencernaan dari kuman jahat. Tempe dan makanan fermentasi lainnya bisa tingkatkan antibodi dan cara kekebalan tubuh. tempe juga mempunyai faedah bisa mengontrol rasa lapar, menurunkan gula dan memecah karbohidrat. Probiotik juga bisa menolong memecah gula agar lebih gampang dicerna, membatasi kuman membahayakan didalam tubuh, melawan diare, menolong pencernaan, dan menuntaskan peradangan kronis.

Menolong menurunkan kandungan kolesterol
Menurut penelitian, kandungan isoflavon didalam kedelai secara penting bisa menurunkan kandungan kolesterol sempurna dan kandungan LDL. Kandungan niacin atau vitamin B3 juga bisa menolong mengurangi kandungan kolesterol dan menurunkan dampak terjadinya penyakit kardiovaskular.

Menjaga kesehatan tulang
Kalsium yang dikandung pada tempe mempunyai faedah untuk perkembangan dan pemeliharaan tulang. Kalsium, vitamin K, dan vitamin D menolong melindungi kepadatan mineral tulang dan menahan tulang jadi rapuh.

Menurunkan tanda-tanda pre-menopause
Kandungan isoflavon pada tempe mempunyai faedah meringankan tanda-tanda pre-menopause seperti sensasi panas (hot flashes).

Menolong penyusunan protein
Makanan yang mengandung protein bermanfaat untuk melindungi metabolisme tubuh konsisten berlangsung agar tubuh konsisten mempunyai tenaga dan mempunyai kandungan gula yang stabil. Protein juga mempunyai faedah untuk membangun massa otot, tingkatkan faedah syaraf, menolong cara kerja pencernaan, dan menyeimbangkan kandungan hormon. Dalam 100 gram tempe mempunyai bisa memenuhi 37% protein yang diperlukan oleh orang dewasa. Makanan yang mempunyai protein tinggi bisa membikin seseorang menjadi kenyangsehingga bisa menolong penurunan berat badan.

Menolong menstabilkan kandungan gula didalam darah
Tempe membiliki kandungan mangan yang bermanfaat untuk menolong cara kerja produksi enzim pencernaan. Enzim pencernaan bermanfaat untuk cara kerja glukoneogenesis. Glukoneogenesis ialah cara kerja untuk menyeimbangkan kandungan gula didalam darah. mangan sudah rupanya bisa menolong menahan peningkatan kandungan gula didalam darah.

Mencegah terjadinya kanker
Tempe mengandung genistein yang ialah isoflavone didalam kedelai. Genistein bisa menolong sebabkan kematian sel kanker dan menolong menghentikan kegiatan sel kanker yang sedang berlangsung. Genistein juga sudah rupanya bisa menolong memperlambat penyusunan tumor, lebih-lebih pada kasus kanker payudara dan prostat. Fokus tertinggi genistein terkandung pada makanan yang berasal dari fermentasi kedelai seperti tempe.

Leave a Reply